COMIDA LOCAL SERVIDA CON AMOR. RESTAURANTE L’ANTIC FORN.

COMIDA LOCAL SERVIDA CON CARIÑO | RESTAURANTE L’ANTIC FORN


fotográficas en blanco y negro de comensales cenando y la luz a través de la ventana


Comida local servida con amor en el Restaurante L’Antic Forn. Comida tradicional española…


¿Conoces la famosa frase de Dorothy en el Mago de Oz “No hay lugar como el hogar”? Bueno, así es exactamente como me sentí durante y después de mi almuerzo en L’Antic forn.


En primer lugar, déjame decirte. No tienes ni idea de cuántas veces he pasado por delante de este restaurante y he prometido probarlo … Después de lo que debe haber sido la 90ª vez, mirando a hurtadillas como un bicho raro, así que esta vez pensé “fcuk it, just go in”. La palabrota puede parecer un poco exagerada, pero tengo una buena razón. No sólo estaba molesto conmigo mismo por no comer aquí otra vez, sino que también acababa de comer un par de deliciosas empanadas en Komo en Kasa, un pequeño y genial lugar de aperitivos, ¡realmente no tenía hambre!


Como de costumbre, el restaurante estaba muy ocupado. Realmente no creí que tuviera la más mínima oportunidad de conseguir una mesa este día. Me acerqué al hombre sentado frente a la casa que recibía a los clientes ansiosos y claramente, a los habituales, tenía la voz más suave y la disposición más dulce. Le pregunté si tenía una mesa para 1, “No ocupo mucho espacio” dije. Me sonrió y educadamente dijo: “Sí, si no le importa esperar puedo conseguirle una mesa”. Estaba tan feliz.


Te acostumbras a que el personal de espera y los dueños de los restaurantes ladren, esperen o pasen a tu lado abriendo y cerrando la boca repetidamente como un pez pronunciando las palabras “perdón”, mientras intentan sincronizar el flujo de gente que necesita desesperadamente ser alimentada. Sin embargo, este encantador y dulce hombre con el que hablé es Pedro, y Pedro es el dueño de L’Antic Forn.


Hace 70 años el restaurante era una panadería y así la tradición de servir comida continúa en este pequeño y encantador lugar. Clásico, simple y acogedor es el atractivo inmediato de Lántic Forn, bien distribuido en 3 pisos.


Fui por el menú del día. Me gustó tanto la elección de la comida como la calidad y los sabores de cada plato. Elegí para empezar: Una ensalada que por cierto se sirve sola, además pedí el arroz negro con mariscos, que me hizo cerrar los ojos con cada bocado porque estaba muy bien condimentado. El plato principal era merluza con verduras a la parrilla. El pescado era tierno y dulce. Para beber, una Moritzbeer y de postre una Panna Cotta (me encanta la panna cotta) Para rematar una fabulosa tarde de fiesta, una pareja muy dulce de la mesa de mi izquierda entabló una conversación conmigo y más tarde me ofreció un vaso de sangría blanca. Para ser honesto, nunca supe que la sangría blanca era algo. ¿¡Qué genial fue eso!?


Todo eso por unos fabulosos 15 euros del Menu del dia


El servicio fue excelente, gracias a la encantadora camarera que me sirvió y las porciones fueron como debían ser, donde puedes disfrutar de cada plato sin sentirte lleno después de 4 platos. Realmente, me encanta este lugar.


Nb. Después del servicio, la esposa de Pedros asomó la cabeza en el restaurante, todavía con el alfiler puesto. Es la encantadora persona que mágicamente prepara la magnífica comida casera.


Fotos Bobbie Nicole


Un plato de postre de panna cotta con una salsa de caramelo y una cuchara.una mesa vacía para dos en el Lantic forn con dos copas de vino y mesa puestamesa fuera de la parte delantera del restaurante l antic forn con ocho comensales en un día soleadocinco comensales en el viejo restaurante del antiguo horno del ravalvertiendo a mano una jarra de sangría blancaun plato de paella de arroz negro con mariscos una camarera de pie en el mostrador del restaurante l antic fornla miel que se vierte sobre el queso panna cotta

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